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++takaqの日記++


【私のカウンタ】


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鶏の唐揚作ってみた。
作り方を妻に口頭指導(?)されながら鶏の唐揚を作ってみた。
試験的にやってみたのでお肉は9個。
妻が宮城調理師学校で習ったレシピだそうだ。
これが以外に美味しかった。
息子に4個試食としてあげたが「うまかったよ!」との感想。
気を良くしたので明日は倍数のを購入して明後日の昼食に食したいと思う。

なお、今回の調理で以下を学ぶことができた。

1.食用油の使用回数
2.使った油の廃棄方法

うん、勉強になった。

昨夜もいがみ合ったなぁーーーー

2022年1月4日(火) No.2841

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